¿Qué es un alimento orgánico?

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Los alimentos orgánicos son productos agrícolas que, durante su elaboración, no reciben pesticidas ni técnicas de explotación que sean dañinas para la tierra en la que crecen.

Su elaboración está ligada más al cultivo natural de los alimentos y no a la calendarización sistemática y de sobreexplotación a la que las tierras son sometidas para otorgar hasta cuatro cosechas al año.

Los terrenos destinados a las cosechas orgánicas son menos productivos, pero sus resultados son un aprovechamiento de la tierra más sustentable, mejores condiciones de trabajo para los agricultores y beneficios para la salud de los consumidores.

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